Вырабляцьдобрыякасны шліфаваны рыс, рыс павінен быць добрым, абсталяванне ў добрым стане, а аператар павінен мець адпаведныя навыкі.
1.Пэдзі ў добрым якасці
Зыходная якасць рысу павінна быць добрай, і рыс павінен мець патрэбнае ўтрыманне вільгаці (14%) і высокую чысціню.
2.Сучаснае абсталяванне
Немагчыма вырабіць шліфаваны рыс добрай якасці з дрэнным шліфавальным абсталяваннем, нават калі якасць рысу аптымальная і апер.or кваліфікаваны.
Не менш важна абслугоўваць млын належным чынам. Рысавая млын заўсёды павінна быць чыстай і дагледжанай.
3. Навыкі аператара
Млыном павінен кіраваць кваліфікаваны аператар. Аператар, які пастаянна рэгулюе клапаны, забівае каналы і экраны, не валодае неабходнымі навыкамі. Пра няправільную працу млына кажуць рысавая шалупіна ў выхлапных газах, рысавая шалупіна ў сепаратары, разломы ў вотруб'і, празмернае аднаўленне вотруб'я і недастаткова змалотаны рыс. Навучанне аператараў эксплуатацыі і абслугоўванню рысавых млыноў мае вырашальнае значэнне для паляпшэння якасці рысу.
Калі якое-небудзь з гэтых патрабаванняў не выканана, памол прывядзе да няякаснага рысу. Напрыклад, здрабненне няякаснага рысу заўсёды прывядзе да няякаснага шліфаванага рысу, нават калі выкарыстоўваецца самая сучасная млын або млынар мае вопыт.
Аналагічным чынам, выкарыстанне рысу добрай якасці кваліфікаваным аператарам можа прывесці да атрымання рысу нізкай якасці, калі млын не абслугоўваецца рэгулярна. Страты пры памоле рысу, якія можна звязаць з нізкай якасцю рысу, абмежаваннямі машыны або невінаватасцю аператара, складаюць ад 3 да 10% ад патэнцыялу.
Як мнеудасканальвацьQуальнасці стRлёдMхворы
TheBЯкасць рысу будзе дасягнута, калі
(1) якасць рысу добрая
(2) рыс правільна здробнены.
Каб палепшыць якасць рысавай млыны, варта ўлічваць наступныя фактары:
1. Пэдзі:
Млын з належным утрыманнем вільгаці (MC)
Утрыманне вільгаці 14% MC ідэальна падыходзіць для памолу. Калі MC занадта нізкая, будзе адбывацца моцнае паломка зерня, што прывядзе да нізкага аднаўлення рысу. Дробленае зерне мае толькі палову рынкавага кошту рысу. Для вызначэння вільготнасці выкарыстоўвайце вільгацямер. Візуальныя метады недастаткова дакладныя.
Пэдзі папярэдне ачысціце перад тым, як ачысціць ад шалупіны.
Выкарыстанне рысу без прымешак забяспечыць больш чысты і якасны канчатковы прадукт.
Не змешвайце гатункі перад памолам.
Розныя гатункі рысу маюць розныя характарыстыкі памолу, якія патрабуюць індывідуальных налад млына. Змешванне гатункаў, як правіла, прыводзіць да зніжэння якасці шліфаванага рысу.
2.Тэхналогія:
Для лушчэння выкарыстоўвайце гумовую рулонную тэхналогію
Ачышчальнікі гумовых рулонаў вырабляюць лепшай якасці. Шалубільныя машыны тыпу Engleberg або "сталёвыя" больш непрымальныя ў камерцыйным сектары памолу рысу, паколькі яны прыводзяць да нізкай аддачы ад памолу і высокай ломкі збожжа.
Выкарыстоўвайце сепаратар для рысу
Перад адбельваннем аддзяліце ўвесь рыс ад карычневага. Аддзяленне рысу пасля лушчэння прывядзе да лепшай якасці шліфаванага рысу і паменшыць агульны знос рысамолкі.
Разгледзім двухэтапнае адбельванне
Наяўнасць мінімум двух этапаў у працэсе адбельвання (і асобнага паліроўшчыка) паменшыць перагрэў збожжа і дазволіць аператару ўсталёўваць індывідуальныя налады машыны для кожнага этапу. Гэта забяспечыць больш высокі ўзровень памолу і выхад галавы рысу.
Апрацаваць шліфаваны рыс
Усталюйце сіта для выдалення дробнай дробкі і дробкі з паліраванага рысу. Рыс з вялікай колькасцю дробных дробак (або піўны рыс) мае меншы рынкавы кошт. Дробныя дробкі могуць быць выкарыстаны для вытворчасці рысавай мукі.
3.Кіраванне
Рэгулярна кантралюйце і замяняйце запасныя часткі
Паварочваючы або замяняючы гумовыя рулоны, абліцоўваючы камяні і рэгулярна замяняючы зношаныя экраны, вы заўсёды будзеце падтрымліваць высокую якасць шліфаванага рысу.
Час размяшчэння: 16 мая 2024 г